Ville touristique très populaire située dans la province du Fujian (sud-est de la Chine), Xiamen est connue sous le nom de « jardin de la mer ». Grâce à son paysage littoral magnifique, à sa biodiversité riche et à sa dynamique urbaine, Xiamen se classe toujours parmi les villes les plus agréables à vivre en Chine.

Le secteur touristique de Xiamen, bénéficiant d’un environnement naturel unique et de riches ressources touristiques, s’est bien développé. La ville dispose d’un système de transports complet, avec un métro, des bus, des taxis et des vélos partagés, ainsi que des gares et un aéroport international, permettant aux touristes du monde entier de s’y rendre facilement.

La ville en bord de mer

Xiamen vit de la mer et doit son charme à la mer, il est donc conseillé de choisir un hébergement proche de celle-ci pour mieux ressentir le charme de la ville. Allant des hôtels de luxe aux maisons d’hôtes abordables, les touristes ont tout l’embarras du choix. Vous pouvez vous promener sur des sentiers du littoral, et aller sur la plage Baicheng et la plage de la Baie des Perles pour profiter des journées ensoleillées.

(Xinhua/Jiang Kehong)

Parmi les attractions touristiques de Xiamen, l’île de Gulangyu est sans aucun doute la destination n° 1 pour les voyageurs, à moins de 10 minutes en ferry du centre-ville. Inscrite sur la Liste du patrimoine culturel mondial de l’UNESCO en 2017, cette île est réputée pour ses beaux paysages marins et le mélange d’architecture chinoise et occidentale.

Xiamen est une ville agréable pour les cyclistes. En plus des voies cyclables et des points de location de vélos, la ville a mis en place de nombreuses infrastructures adaptées telles que des parkings à vélos et des points d’entretien, offrant aux cyclistes à la fois commodité et sécurité. Il y a deux pistes cyclables très populaires à Xiamen, dont l’une « flotte » au-dessus de la mer. Située sur la côte de la baie de Xinglin à Xiamen, cette piste s’étend sur 2,6 km. Elle relie la mer et la ville en offrant des paysages inégalés. Tout au long de ses sentiers cyclables et piétons, on retrouve de nombreuses plateformes d’observation et aires de repos où les gens peuvent s’arrêter pour profiter de la vue. De plus, la piste est reliée à des arrêts de bus et des stations de métro, afin de faciliter les déplacements des usagers.

Xiamen est aussi un choix idéal pour les voyageurs qui aiment le monde « sous-marin ». Les eaux cristallines en font un endroit incontournable pour la plongée sous-marine et la plongée en apnée. Pour les plongeurs débutants, il est possible d’y suivre des cours pour apprendre les bases.

La richesse naturelle

Xiamen attache une grande importance à la conservation de la biodiversité et mène sans cesse des travaux de protection de l’environnement et de promotion de l’écotourisme.

La ville compte d’innombrables parcs de différentes tailles invitant les gens à flâner et à se détendre. Par exemple, le parc Hongshan est un bon endroit pour admirer le coucher du soleil, et vous pouvez, du haut de la colline, surplomber les tours jumelles, bâtiments emblématiques de Xiamen. Le parc Nanhu offre de magnifiques paysages en toute saison, surtout en automne et en hiver, la beauté des feuilles rouges des grands cyprès chauves est époustouflante.

(Xinhua/Jiang Kehong)

Le jardin botanique de Xiamen est aussi un site très apprécié pour sa fraîcheur et son silence reposant. Les milliers d’espèces végétales qui s’y trouvent permettent au public de s’évader dans un coin de nature, la zone dédiée aux plantes de la famille des cactus est vraiment impressionnante.

Xiamen est également un habitat naturel pour les oiseaux et quelques-uns de ses parcs sont des sites ornithologiques populaires, le jardin botanique est d’ailleurs le plus représentatif. Le campus principal de l’Université de Xiamen dans l’arrondissement de Siming est également un bon endroit pour observer les oiseaux. De nombreuses activités organisées sur ces sites permettent d’observer une grande variété d’oiseaux rares.

La diversité urbaine

L’Université de Xiamen est aussi réputée pour son magnifique campus principal. Des complexes de bâtiments qui mélangent le style architectural local du Fujian et de l’Occident, des plans d’eau, un stade immense et un cadre verdoyant entre autres. Elle est considérée comme l’université la plus belle et romantique de Chine. Le village scolaire de Jimei, qui doit son nom au fait qu’il regorge de diverses écoles, collèges, instituts et institutions culturelles, fait partie des lieux regroupant des bâtiments caractéristiques de Xiamen.

Le temple de Nanputuo, situé à côté de l’Université de Xiamen, est aussi un lieu incontournable de la ville pour admirer son architecture grandiose et unique. C’est un temple bouddhiste datant de la dynastie Tang (618-907) et attirant de nombreux fidèles. Il propose des menus végétariens, et il y a également plusieurs restaurants végétariens dans ses alentours.

Si la gastronomie de Xiamen et du Fujian vous intéresse, la rue Zhong-shan, une rue piétonne bordée de nombreux magasins et restaurants, est une bonne option. Les fruits de mer sont très courants dans la cuisine de Xiamen. Les nouilles shacha (nouilles sauce satay) sont une spécialité culinaire typique du sud du Fujian. On utilise des crevettes en ajoutant du poivre, des épices, du sésame et de l’ail, pour obtenir la sauce satay, puis on cuit des nouilles dans la sauce en ajoutant des ingrédients tels que des saucisses. L’omelette aux huîtres est un autre plat à ne pas manquer. Elle est faite d’huîtres, d’œufs et de fécule de pommes de terre.

Capture d'écran d'une vidéo

Depuis des siècles, Xiamen est un port important de la Chine et un canal crucial pour les échanges avec l’étranger, la fusion des cultures diverses en est la preuve. « Plongez » dans cette ville charmante et dynamique, une expérience exceptionnelle vous attend !